www.fire-palace.nl https://www.fire-palace.nl Weetjes over pubs en cafés Fri, 26 May 2023 16:44:37 +0000 nl hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.13 https://www.fire-palace.nl/wp-content/uploads/sites/91/2021/04/cropped-LogoMakr-90sYpZ-32x32.png www.fire-palace.nl https://www.fire-palace.nl 32 32 Rookverbod in cafés en andere openbare gelegenheden https://www.fire-palace.nl/rookverbod-in-cafes-en-andere-openbare-gelegenheden/ Mon, 01 May 2023 04:25:00 +0000 https://www.fire-palace.nl/?p=107 Enkele decennia geleden was het heel gewoon dat er gerookt werd in cafés, restaurants, concertzalen en andere openbare gelegenheden. In de jaren negentig van de vorige eeuw begon dat te veranderen: veel openbare gebouwen werden voorzien van rookvrije ruimtes. Langzamerhand werden de rookvrije zones groter terwijl de ruimtes waar nog wel gerookt mocht worden steeds kleiner werden. Tegenwoordig mag er helemaal niet meer gerookt worden in openbare gelegenheden.

Buiten roken of snus gebruiken?

Rokende cafébezoekers vinden het niet leuk om de gezelligheid van het café te moeten verlaten wanneer ze een sigaret willen opsteken. Buiten staan roken is immers geen pretje als het regent of hard waait. Veel (ex-)rokers gebruiken daarom liever Lyft Snus wanneer ze met hun vriend(inn)en uitgaan. Lyft snus stelt cafébezoekers in staat om het algemeen geldende rookverbod op een aangename manier te omzeilen.

Toekomstmuziek?

Voorheen was het mogelijk om – naast (alcoholhoudende) dranken en heerlijke borrelhapjes – sigaretten te kopen in de kroeg. Worden de sigarettenautomaten in de nabije toekomst vervangen door Lyft snusautomaten?

]]>
Kinder Playback Shows in dorpscafés https://www.fire-palace.nl/kinder-playback-shows-in-dorpscafes/ Tue, 18 Apr 2023 06:03:00 +0000 https://www.fire-palace.nl/?p=103 Ofschoon menig voormalig dorpscafé in de loop der jaren is omgebouwd tot een dorpshuis, vervult deze locatie nog altijd een centrale functie in de Nederlandse dorpen. Er worden regelmatig festiviteiten georganiseerd voor jong en oud. Denk bijvoorbeeld aan toneelopvoeringen, bingo-, kaart- en bordspel avonden of een heuse Mini Playback Show.

Populariteit

De Playback Show werd geïntroduceerd in de jaren tachtig van de vorige eeuw, toen Henny Huisman deze imitatieshow begon te presenteren. De Playback Shows van Huisman waren wekelijks te zien op de televisie. Het programma werd gigantisch populair en scoorde keer op keer hoge kijkcijfers. Daarna kwamen er ook Playback Shows speciaal voor kinderen, die later Mini Playback Shows werden genoemd. Ook in dorpscafés/dorpshuizen werden en worden nog steeds Playback Shows voor de jeugd georganiseerd, waarbij het publiek doorgaans uit trotse ouders en grootouders bestaat.

De mooiste kinderkleding voor op de bühne

Het spreekt voor zich dat de kinderen die hun Playback Show opvoeren gekleed gaan in de prachtigste kostuums, afgestemd op de popzanger(es) die zij imiteren. Het valt echter niet mee om de juiste kinderkleding voor dit soort shows te vinden. Niets is frustrerender dan een hele dag door de stad te slenteren met je kind zonder daarin te zijn geslaagd. Ga samen met je kind online op zoek naar de geschikte kinderkleding voor zijn of haar komende show. Succes verzekerd!

De show

De voorbereidingen voor de Kinder Playback Show in het dorpscafé of dorpshuis beginnen al ver van tevoren. Er moet flink geoefend worden en jij als ouder bent natuurlijk zijn of haar coach. Je wilt dat jouw kind een sprankelend optreden geeft voor het aanwezige publiek. De kinderkleding die jullie samen hebben uitgezocht zal zeker bijdragen aan een voortreffelijke show!

]]>
De beste locatie om een nieuw café te beginnen https://www.fire-palace.nl/de-beste-locatie-om-een-nieuw-cafe-te-beginnen/ Wed, 22 Dec 2021 16:08:00 +0000 https://fire-palace.nl/de-beste-locatie-om-een-nieuw-cafe-te-beginnen/ We leven in gekke tijden, waarin de ene lockdown de andere op lijkt te volgen. Dit betekent voor de horeca nogal wat gepuzzel. Waar veel horecaondernemers het niet allemaal even gemakkelijk hebben, zijn er ook mensen die een lockdown juist als het perfecte moment zien om een nieuw café te openen. Zo’n ambitieus plan begint natuurlijk allemaal met het vinden van de juiste werkruimte. Op https://workaround.io/nl kun je terecht voor allerlei soorten ruimtes, met elk zo hun eigen voordelen. De vraag voor jouw café is natuurlijk vooral: Wat is de beste locatie?

1. Denk na over psychologie, niet demografie

Natuurlijk spelen demografische factoren een rol wanneer je op zoek bent naar de juiste locatie voor jouw café. Maar factoren zoals inkomen en leeftijd zijn vaak gedateerd wanneer het aankomt op gegevens voor een succesvolle horecaonderneming.

Je kunt beter focussen op de psychologie en in gesprek gaan met mensen in de buurt, om te ontdekken hoe je potentiële gasten denken. Ga op zoek naar wat mensen te zeggen hebben over jouw ‘merk’ en je concept, dat verteld je meer dan demografische gegevens.

2. Bezuinig niet op locatie

Een goede locatie is vaak prijzig. Toch wil je niet bezuinigen op je locatie. Goedkope locaties zijn vaak goedkoop met een reden. Zorg dat je het kunt betalen en ga voor die toplocatie, het betaalt zich uiteindelijk vanzelf terug.

3.Wees toegankelijk én zichtbaar

Zoek een locatie waar je eenvoudig kunt komen vanaf de grote wegen. Het moet een toegankelijke entree hebben en voldoende parkeermogelijkheden in te buurt. Mensen haken snel af als iets moeilijk wordt, en dan gaan je klanten naar de concurrentie waar ze wel makkelijk kunnen komen.

Zorg er ook voor dat je locatie goed te zien is! Als je niet zichtbaar bent, kunnen klanten je niet vinden.

4. Ga je kopen of huren

Ben je van plan iets te doen voor langere tijd, dan is kopen wat voor jou. Huren is beter voor de korte termijn. Het voordeel van huren is dat je niet opdraait voor de eventuele gebreken in je huurruimte. Kopen is een aanzienlijke investering, maar de onroerend goed stijgt vaak in waarde.

5. Wat wordt je ontwerp?

Werk samen met een ervaren architect, die weet hoe een ruimte maximaal benut kan worden. Zo wordt jouw café aantrekkelijk en efficiënt. Met een goed ontworpen bar zal je personeel makkelijker kunnen werken en een keuken draait beter wanneer er goed is nagedacht over de indeling. Het eetgedeelte wil je zodanig hebben ingedeeld dat de serveerders makkelijk overzicht kunnen houden en je klanten de wc kunnen vinden.

]]>
Sfeervolle posters voor een café https://www.fire-palace.nl/sfeervolle-posters-voor-een-cafe/ Thu, 30 Sep 2021 15:17:00 +0000 https://fire-palace.nl/sfeervolle-posters-voor-een-cafe/ Is jouw café na de coronacrisis toe aan innovatie? Of zie je nu de kans om je droom waar te maken en ga je je eigen koffietent of eethuis beginnen? Door enkele smaakvolle posters in je horecagelegenheid op te hangen kun je op een makkelijke en betaalbare manier een aangename sfeer creëren. Grote platen aan de muur kunnen je klanten het gevoel geven dat jouw café helemaal ‘hun’ plekje is. Kijk eens bij de online decorwinkel https://dearsam.nl/ en je komt de volgende indrukwekkende posters tegen.

1. Landschapsposters

Als je de pech hebt dat je koffiehuis niet op een premiumlocatie ligt, kan het uitzicht naar buiten tegenvallen. Je klanten kijken dan bijvoorbeeld recht tegen een eeuwige verbouwing of een brutalistisch flatgebouw aan. Jammer, maar geen ramp: decoreer een paar muren met grote landschapsposters en voilà, je hebt zojuist een stel nieuwe ‘vensters’ in je café gecreëerd. Vensters die uitkijken op een mistig bos, een ijzig bergmassief of een exotisch palmenstrand geven je gasten even de illusie dat ze níet in jouw koffietent in Tietjerksteradeel zitten.

2. Studio France

Een eersteklas keuze voor veel cafés zijn de ‘Studio France’ posters, ook verkrijgbaar op de website van Dear Sam. Dat zijn voorstellingen van de hoogtepunten van alles wat met de Franse cultuur te maken heeft: zeefdrukken van Matisse, art deco schilderijen, en chique zwart-witfoto’s van taferelen in Parijs. Natuurlijk zijn deze posters het best op hun plek in een gelegenheid waar koffie en Franse gebakjes geserveerd worden, maar ook andere horecagelegenheden knappen flink op van een tactvol gekozen Studio France-poster.

3. Abstracte kunst

Posters waarop abstracte kunst staat afgebeeld tonen monochrome vlakken, uitgesmeerde verfpatronen of soms maar een paar zwarte lijnen op een witte achtergrond. Er wordt wel gezegd dat de meest ongrijpbare kunst de beste kunst is. Als je het eens bent met die gedachte, en je gaat een café met een culturele edge oprichten, dan kunnen deze posters van Dear Sam zo maar de perfecte keuze voor jou zijn. Je gasten kunnen gegarandeerd hun ogen niet van deze wonderlijke verwrongen platen afhouden.

4. Posters van planten en bloemen

Een paar grote opvallende kamerplanten in het café maken de ruimte rustig, positief en gezellig. Het nadeel: ze nemen zo veel ruimte in beslag. Bovendien hebben planten onderhoud nodig, en ze kunnen doodgaan. Zeker in een donker café is dat een reële mogelijkheid. De oplossing? Investeren in planten die tweedimensionaal zijn, nooit doodgaan en nog minder kosten dan een monumentale gatenplant. De ‘Botanical Prints’-sectie van Dear Sam staat vol met de mooiste posters van palmen, cactussen, bloemen en bladeren. Dat is nog eens slim vergroenen!

5. Quotes

Eén enkele poster met daarop een citaat dat echt aankomt kan de dag van jouw gasten beslist opfleuren. Er zal ongetwijfeld een poster zijn met daarop een quote die aansluit bij jouw eigen levensvisie en die je graag aan je bezoekers zou willen meegeven. Wat dacht je van de motiverende spreuken ‘Don’t look back’, ‘Be the change you want to see’, en ‘All we have is now’? En als dat te filosofisch is voor jouw clientèle, dan kun je natuurlijk ook voor ‘But first, coffee’ of ‘Wine not?’ gaan: er is geen betere plek voor dit soort posters dan de muur van een café!

]]>
Drie manieren om meer mensen naar je café te trekken https://www.fire-palace.nl/drie-manieren-om-meer-mensen-naar-je-cafe-te-trekken/ Sat, 04 Sep 2021 11:34:00 +0000 https://fire-palace.nl/drie-manieren-om-meer-mensen-naar-je-cafe-te-trekken/ Na de coronacrisis kan de horeca eindelijk weer op volle toeren gaan draaien. Dat wil zeggen, als de bargasten van twee jaar geleden de weg nog weten te vinden. Ook zijn er veel nieuwe kroegen en cafés geopend door mensen die na het verlies van hun baan besloten om hun levensdroom in vervulling te laten gaan. Kortom, het is tijd om jouw horecagelegenheid weer even goed in de schijnwerpers te zetten en zowel nieuwe als oude bezoekers aan te trekken. Deze drie tips kunnen je daarbij helpen.

1. Geef het een nieuw likje verf (en meer)

Was het al een poosje hoog tijd om je stoffige interieur op te poetsen? Overweeg dan een leuke restyling om deze nieuwe periode in je bedrijf in te luiden. Vervang die saaie, versleten nummerborden en schilderijtjes aan de muur door leuke decoratiestukken uit de kringloop. Geef die aangekoekte beige of zwarte muur een vrolijk verfje. Schuur de donkere tafels en de toog blank en zorg dat er meer licht je zaak binnenkomt. Zo verras je jouw oude stamgasten en krijgt je café de uitstraling van een compleet nieuwe en dus interessante zaak voor nieuwe bezoekers.

2. Stroomlijn je promotie met een CRM-systeem

Heb je jouw promotieacties altijd op goed geluk gedaan? Wil je weten welke reclame, acties en evenementen de grootste publiektrekkers waren? Daarvoor is een CRM-systeem op je laptop de ideale tool. Zo’n programma slaat alle gegevens over jouw promoties en producten centraal op en analyseert deze ook nog eens automatisch. Daardoor kun je precies nalezen bij welke deals, bandjes of op welke feestdagen het in jouw café het drukst was, om hier vervolgens op in te spelen. Een CRM-systeem kan speciaal toegesneden worden op kleine ondernemers: kijk maar eens op https://www.lime-technologies.nl voor alle mogelijkheden van dit vernuftige stukje software.

3. Organiseer pop-up acties (of laat het doen)

Een beetje leven in de brouwerij en telkens iets nieuws te beleven, dat maakt van je café een echte publiekstrekker. Hoe zorg je dat het in jouw kroeg nooit saai wordt? Door te zorgen voor pop-upacties, kleine evenementjes en toevoegingen die elk hun eigen meerwaarde brengen. De keuze is eindeloos: goede cocktails, filmavonden, pub quizzen, burgerbars, toneelimprovisatie en kunstexposities zijn zo maar een paar van de vele mogelijkheden. Beter nog, wanneer je de juiste contacten aangaat binnen jouw lokale cultuur- en evenementensector, hoef je zelf bijna niets te regelen. Een samenwerking met artiesten en ondernemers die de juiste knowhow in huis hebben is interessant voor allebei de partijen en lokt telkens nieuwe bezoekers naar jouw café.

]]>
Een feestje geven in een café https://www.fire-palace.nl/een-feestje-geven-in-een-cafe/ Sun, 22 Aug 2021 06:27:00 +0000 https://fire-palace.nl/een-feestje-geven-in-een-cafe/ Cafés en pubs zijn normaal gesproken publieke ruimtes, maar het is ook heel goed mogelijk om er een privé feestje te organiseren. Dit kan een besloten feest zijn of een feestje waarbij ook andere cafégangers aanwezig kunnen zijn. Er zijn verschillende manieren om invulling te geven aan een privé feestje in de kroeg en het kostenplaatje hangt sterk af van de vorm die je kiest.

Wanneer je een feestje geeft voor veel mensen dan is het aan te raden het gehele café af te huren. Daarbij kun je afspraken maken met de eigenaar. Je kunt ervoor kiezen om een bepaald aantal drankjes per persoon te laten schenken of alleen bepaalde dranken te serveren. Het is meestal ook mogelijk om drank “af te kopen” door een vast bedrag te betalen voor onbeperkt drinken.

Bij een feest hoort uiteraard ook een taart. Met de eigenaar kun je afspreken dat je deze zelf meeneemt of laat bezorgen bij de pub. Wanneer je een hele bijzondere taart aan je gasten wilt geven kun je bij jeeigentaart.nl bijvoorbeeld een foto op je taart laten printen of een taart met een bepaald thema bestellen. In goed overleg is er over het algemeen veel mogelijk in een café. En met een taart of cupcakes van jeiegentaart.nl weet je zeker dat je iets unieks hebt waar gasten over zullen praten.

Een feestje met een klein groepje is ook erg gezellig in een café. Je kunt een tafel reserveren zodat je zeker weet dat er voldoende plek is in het café dat jouw voorkeur heeft. Wees van tevoren duidelijk tegen je gasten of er ook eten verzorgd wordt. Je wilt niet dat mensen de hele avond met trek rond lopen omdat ze eten hadden verwacht of juist al gegeten hebben terwijl je een heerlijke maaltijd in het café geregeld hebt. Wanneer je ervoor kiest om mensen zelf voor (een aantal) drankjes te laten betalen, is het ook wenselijk om dit van tevoren aan te geven.

Het grote voordeel van een feestje in een café is dat je op het feest zelf niets meer hoeft te verzorgen en je eigen feest volop kunt beleven. Daarnaast hoef je ook naderhand niets meer op te ruimen zodat je in alle rust kunt nagenieten.

]]>
Het café als ontmoetingsplek https://www.fire-palace.nl/het-cafe-als-ontmoetingsplek/ Fri, 30 Jul 2021 00:32:00 +0000 http://fire-palace.nl/?p=82 Voor een gezellig avondje uit bezoeken mensen graag een café. Het is een plek waar mensen ongedwongen met elkaar om kunnen gaan en waar spontaan nieuwe vriendschappen en relaties ontstaan. Sinds de komst van het internet leren veel mensen elkaar echter kennen via datingsites. Op het moment dat er na een periode van chatten een afspraak wordt gemaakt om elkaar beter te leren kennen, zal dit in veel gevallen plaatsvinden in een café. Maar ook zonder internet afspraak is de kroeg nog steeds de plaats waar veel verliefde stelletjes elkaar voor het eerst tegengekomen.

In een pub gaat het niet alleen om de gezelligheid en de muziek, het draait ook om te zien en gezien te worden. Mannen en vrouwen kleden zich speciaal voor een avondje naar het café. Veel vrouwen gaan sexy gekleed, waarbij zelfs vaak aan verleidelijke lingerie gedacht wordt. Wanneer je in een uitdagend jurkje aan het dansen bent, wil je natuurlijk niet dat er een saaie witte bh onder te zien is. Het café is bij uitstek de plek om op te vallen als je dit graag wilt, maar hoe dan ook wil iedereen er in een café graag op zijn of haar mooist uitzien.

Het gebeurd regelmatig dat de barman of barvrouw een verhouding met een klant krijgt. Dit beroep blijkt op veel mensen een onweerstaanbare uitwerking te hebben en het lijkt gemakkelijker te zijn om vanachter de bar te flirten met een mooie man of vrouw.

Wanneer mensen uitgaan in een stad waar ze de uitgaansgelegenheden goed kennen, zullen ze vaker dezelfde mensen tegenkomen. Elke pub heeft zijn eigen stijl en eigen muziek. Daarom zal je in je favoriete café vooral mensen tegenkomen met dezelfde muzieksmaak als dat jij zelf hebt. Een enthousiaste reactie op een bepaald nummer kan vervolgens al een klik teweeg brengen.

Een groot aantal pubs en cafés richten zich op speciale doelgroepen. In Nederland zijn in de grotere steden meerdere homobars te vinden. Tevens zijn er diverse uitgaansgelegenheden die erom bekend staan dat ze vooral bezocht worden door vrijgezelle bezoekers. De bezoekers komen daar speciaal naartoe omdat ze op zoek zijn naar een partner, voor even of voor langere tijd.

Voor mensen die graag recht op hun doel af gaan zijn deze bars dus ideaal.

]]>
Wanddecoratie in pubs en cafés https://www.fire-palace.nl/wanddecoratie-in-pubs-en-cafes/ Thu, 29 Jul 2021 18:00:00 +0000 http://fire-palace.nl/?p=86 Er zijn ontzettend veel verschillende soorten cafés in Nederland. Ze trekken allemaal hun eigen publiek en dat heeft alles met uitstraling te maken. Bij de inrichting van een café is de wanddecoratie erg bepalend voor de algehele ambiance. Dit begint al aan de buitenkant in de vorm van uithangborden.

Er zit een groot verschil in een kroeg waarin gefeest wordt of een grand café waar de gasten vooral komen om rustig koffie te drinken. In een café waar bepaalde muziek wordt gedraaid zie je vaak posters van verschillende bands aan de muur hangen. In chique bars zijn het meestal abstractere posters die rust uitstralen. Tevens wordt er in pubs veel gebruik gemaakt van spiegels aan de wand. Een spiegel geeft de illusie dat een ruimte groter is dan in werkelijkheid het geval is.

Bij de keuze voor een spiegel of een lijst voor een poster zal door de eigenaar gekeken worden naar materiaal en een vorm dat bij de rest van het interieur past. Bij nl.bgastore.be is er een uitgebreid assortiment van alle stijlen; klassiek, modern en ook excentrieke exemplaren.

Wanneer er gekozen is voor een bepaalde vormgeving zie je dit vaak ook terug in de toiletruimtes. Hierbij zijn de spiegels wederom erg belangrijk met betrekking tot de uitstraling van de ruimte.

Internationale stijlen

Nederlanders staan erom bekend dat het echte reizigers zijn. Dit zie je ook terug in de inrichting van horeca gelegenheden. Er zijn heel veel restaurants waar je buitenlandse gerechten kunt eten. Hierbij gaat het vaak om buitenlandse eigenaren, maar ook in pubs en bars van Nederlanders zie je steeds meer internationale invloeden. Om een buitenlands café na te bootsen kan het zijn dat de muren juist vrij kaal gehouden worden of er wordt met felle kleuren gewerkt. Een Ierse pub herken je aan donkere muren met veel hout. Wanneer er een zuidelijke sfeer neergezet wordt, zijn het vooral hele lichte kleuren die gebruikt worden. Afbeeldingen van landschappen zetten uiteraard een duidelijk beeld neer. Zo zal je een Caribisch café herkennen aan grote posters van stranden met palmbomen aan de muur. Deze passen dan perfect bij de zomerse cocktails die er geschonken worden.

]]>
Effectief werken in het café doe je zo https://www.fire-palace.nl/effectief-werken-in-het-cafe-doe-je-zo/ Fri, 25 Jun 2021 18:23:00 +0000 http://fire-palace.nl/effectief-werken-in-het-cafe-doe-je-zo/ Door de coronamaatregelen is buiten kantoor werken inmiddels normaal geworden. Veel mensen gaan tegenwoordig naar een café, een openbare woonkamer of een andere sociale gelegenheid om daar hun kantoorwerkzaamheden te verrichten. Dat kan heel goede resultaten opleveren en is waarschijnlijk leuker dan thuis achter de pc blijven hangen. Hoe pak je het verrichten van kantoorwerkzaamheden in een café of andere horecagelegenheid effectief aan?

1. Maak een planning

Zonder harde deadlines die door collega’s voor je worden opgesteld kan het lastig zijn om structuur in je werkzaamheden te creëren. Je zult zelf een werkplanning moeten maken met doelen en een realistische inschatting van de hoeveelheid werk die je per dag kunt verrichten. Dat zorgt er niet enkel voor dat je op tijd je werk af hebt, maar geeft je ook een gevoel van voldoening als je dag na dag je doelen behaalt.

2. Gebruik een goede (refurbished) laptop

Voor het werken op locatie heb je geen premium laptop nodig die de beste games kan runnen. Maar als je goed wilt kunnen doorwerken in het café is het wel zo fijn als je laptop meerdere vensters tegelijkertijd open kan hebben en een goede internetverbinding heeft. De aanschaf van een betrouwbare macbook pro 13 inch refurbished of een vergelijkbaar model is dan ook een slimme investering. Hoewel dit een laptop is die eerder gebruikt werd op kantoren, is deze alsnog zeer geschikt voor freelancers.

3. Let op je inname

Natuurlijk ga je ook naar de pub om tijdens je werk te kunnen genieten van lekker gebak, een uitstekende lunch en tegen het eind van de werkdag een drankje. Pas echter wel op dat je niet al te veel cafeïnehoudende of alcoholhoudende drankjes nuttigt: dat kan immers een nadelig effect hebben op de kwaliteit van je werk. Wanneer je regelmatig in een café werkt, kies dan voor de ‘light’ lunchoptie, anders zullen je zittende beroep en het lekkere eten al snel hun tol gaan eisen op je buikomvang.

4. Kies een geschikt café als werkplek

Sommige koffietenten en restaurants zijn oases van rust. Ze cateren dan ook specifiek aan freelancers zoals jij en bieden afgesloten plaatsen, spaarzame verlichting en rustige achtergrondmuziek. Dit levert een prima werkplek op, waar je tot een hogere productiviteit kunt komen dan wanneer je je kantoorwerkzaamheden zou verrichten in een disco of lawaaierige bruine kroeg.

5. Houd regelmatig pauzes

Niemand kan tien uur lang geconcentreerd aan een stuk doorwerken. In feite ligt deze tijdspanne eerder op een half uur. Maak regelmatig je geest leeg door het nuttige met het aangename te combineren en op gezette tijden een pauze te nemen: even een rondje lopen, een praatje maken met het personeel of bekenden of een uurtje shoppen in het stadscentrum. Je zult merken dat je na zo’n pauze weer met veel meer energie en zin aan het werk gaat.

6. Kies je eigen muziek

Muziek kan je beschermen tegen lawaaierige afleidingen en kan zelfs je werktempo verhogen. Of jij nou het beste werkresultaat verkrijgt met lounge muziek en natuurgeluiden of dat je liever snoeiharde metal opzet: een goede headset en het installeren van Spotify op je Macbook is dan geen overbodige luxe.

]]>
Je café gezellig inrichten https://www.fire-palace.nl/je-cafe-gezellig-inrichten/ Sun, 23 May 2021 17:04:00 +0000 http://fire-palace.nl/je-cafe-gezellig-inrichten/ Nu de coronamaatregelen enigszins versoepeld zijn liggen de kansen voor nieuwe horecagelegenheden wijd open. Maar hoe richt je een koffiezaak of café zo in dat nieuwe klanten jouw gelegenheid opmerken en blijven terugkomen?

Muziek

Voor sommige café-eigenaren kan het delen van een favoriete muzieksmaak een van de belangrijkste argumenten zijn om een koffietent op te richten. Houd er echter rekening mee dat de muziek die je draait aansluit bij het concept van je zaak! Als je bijvoorbeeld een ouderwets ogend café met vintage meubels en antieke decoraties gaat oprichten, dan hoort daar nostalgische muziek bij, terwijl een modern café beter gebruik kan maken van dance en populaire hits. Natuurlijk kun je variëren: draai in de ochtend en middag rustige muziek zodat klanten een beschaafd gesprek kunnen voeren of op hun laptop kunnen werken. ‘s Avonds kun je kiezen voor krachtige playlists die aansluiten bij het feestgevoel en die ervoor zorgen dat je clientèle niet in slaap valt.

Posters, foto’s en schilderijen

Je kunt je zaak aantrekkelijk maken door prachtige kunstwerken aan de muren te hangen. Schilderijen van lokale kunstenaars maken het publiek nieuwsgierig, maar je kunt ook foto’s met een artistieke inslag of fraaie posters op de website https://www.bga.nl/ van BGA bestellen. Als jouw café een bepaald concept heeft, bijvoorbeeld duurzaamheid, fair trade of exotische specialiteiten, dan kies je natuurlijk voor posters en andere afbeeldingen die je gasten daaraan herinneren.

Boeken en magazines

Leesvoer is niet alleen maar een middel om je café meer diepgang te geven dan enkel een kop koffie; wanneer je interessante boeken en tijdschriften neerlegt voor algemeen gebruik blijven je klanten ook langer hangen. Populaire magazines zoals National Geographic, Time en verschillende kwaliteitskranten doen het altijd goed in café’s. Maar ook hier geldt dat je de lectuur dient af te stemmen op de gedachte achter je koffietent. Als je bijvoorbeeld een hip fashion café hebt, zullen de bezoekers onder het genot van een kop koffie graag modemagazines doorbladeren.

3D-decoratie

Een café met enkel muren en meubels doet nogal saai aan. Voorzie je gelegenheid van interessante objecten die letterlijk een extra dimensie aan je pand geven. Wat dacht je van opengewerkt steenwerk, koperen leidingen en zware ijzeren zuilen voor een industrieel café? Of groene planten, manden van natuurlijke materialen en ruw houten planken voor een ecologisch café? Wil je op de chique of flamboyante toer, kies dan voor gordijnen van een glinsterende stof zoals zijde, suède of fluweel, en voor details van goud en messing. En bij moderne cafés horen strakke interieurelementen van kunststof, vinyl, metaal en triplex. Omdat meubels ook 3D-objecten zijn, is het verstandig om de stijl van het meubilair af te stemmen op de rest van het interieur.

]]>