De blauwe jas op de stoep hoeft geen stress te betekenen Zodra een toezichthouder of BOA langs het terras loopt, verandert de sfeer bij sommige horecazaken abrupt. De glimlach achter de bar wordt een frons, een medewerker kijkt naar buiten en plotseling lijken die twee extra tafels naast de gevel een stuk minder onschuldig. Toch […]

Waarom de BOB van vandaag goud waard is voor je drankomzet De BOB aan tafel was jarenlang de gast die genoegen moest nemen met een frisdrankje, een koffie of een glas bruiswater. Die tijd ligt achter ons. Nederlandse gasten kiezen steeds vaker bewust voor alcoholvrij, niet alleen omdat er nog iemand naar huis moet rijden, […]

Het zweet op de rug en de bonnetjes tot de grond Het is zaterdagavond, kwart over negen. De rij voor de bar kronkelt tot aan de deur, drie collega’s botsen bijna op elkaar bij de tap en die ene tafel bij het raam kijkt al tien minuten zoekend om zich heen. Herkenbaar? Piekdrukte kan een […]

Ontdek hoe kleine details het verschil maken. Geef je café meer sfeer en een luxe uitstraling met de juiste knoppen en deurbeslag. Lees meer over horeca-styling

Als horecaliefhebber pur sang zie ik het met veel plezier gebeuren: de Nederlandse drankcultuur is volop in beweging! Waar vroeger het bruine café met een vertrouwd biertje of een jonge jenever de onbetwiste koning was, zie je nu overal ambachtelijke cocktailbars als paddenstoelen uit de grond schieten. Een fascinerende ontwikkeling, vind je niet? Het lijkt […]

Behang is al vele jaren ongelooflijk populair in woningen, maar sinds een paar jaar zie je het ook steeds vaker in restaurants, kroegen en café”s. Niet zo gek, want behang is verkrijgbaar in veel verschillende soorten en maten. Neem de collecties van https://www.wallpassion.eu/ als voorbeeld, en je ziet dat er voor iedere stijl en smaak […]

Enkele decennia geleden was het heel gewoon dat er gerookt werd in cafés, restaurants, concertzalen en andere openbare gelegenheden. In de jaren negentig van de vorige eeuw begon dat te veranderen: veel openbare gebouwen werden voorzien van rookvrije ruimtes. Langzamerhand werden de rookvrije zones groter terwijl de ruimtes waar nog wel gerookt mocht worden steeds […]

Ofschoon menig voormalig dorpscafé in de loop der jaren is omgebouwd tot een dorpshuis, vervult deze locatie nog altijd een centrale functie in de Nederlandse dorpen. Er worden regelmatig festiviteiten georganiseerd voor jong en oud. Denk bijvoorbeeld aan toneelopvoeringen, bingo-, kaart- en bordspel avonden of een heuse Mini Playback Show. Populariteit De Playback Show werd […]

We leven in gekke tijden, waarin de ene lockdown de andere op lijkt te volgen. Dit betekent voor de horeca nogal wat gepuzzel. Waar veel horecaondernemers het niet allemaal even gemakkelijk hebben, zijn er ook mensen die een lockdown juist als het perfecte moment zien om een nieuw café te openen. Zo’n ambitieus plan begint […]

Is jouw café na de coronacrisis toe aan innovatie? Of zie je nu de kans om je droom waar te maken en ga je je eigen koffietent of eethuis beginnen? Door enkele smaakvolle posters in je horecagelegenheid op te hangen kun je op een makkelijke en betaalbare manier een aangename sfeer creëren. Grote platen aan […]